Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
La Compagnie Four Seasons
Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.
Avec 130 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons n’a de cesse d’élever l’expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d’excellence.
La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d’Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d’offrir un service exceptionnel à nos clients.
Chez Four Seasons, nous croyons qu’il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.
Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l’importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.
Nous sommes fiers de permettre à l’ensemble de nos employés d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !
Four Seasons Hotel George V Paris
LeFour Seasons George Vse situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d’Or de Paris et non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.
Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l’international.
Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Chef Barman (H/F) expérimenté et qualifié.
Le/La candidat(e) doit être titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française.
Un niveau courant de français et d’anglais est requis.
Poste basé à Paris.
FONCTIONS ESSENTIELLES :
– Travailler de façon étroite avec le Directeur du Bar Galerie et son Adjoint afin d’assurer le bon fonctionnement du point de vente (particulièrement le Bar) et de délivrer une prestation personnalisée et de qualité auprès de la clientèle.
– Offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Four Seasons
– Contrôler l’état général du Bar, propreté et bon entretien du mobilier
– Connaitre les différents rituels de service des produits du Bar
– Elaborer et connaître la carte du Bar et le menu
– Savoir expliquer à la clientèle les boissons proposées à la carte ainsi que la composition des cocktails et mets divers
– Informer le Directeur du Bar Galerie ou son Adjoint des plaintes et commentaires clients et en faire le suivi approprié
– Conduire les entretiens de recrutement selon les Critères de qualité Four Seasons et conduire le « Behaviour Based Interviewing »
– Contrôler la bonne gestion de la masse salariale du service, notamment au travers de la gestion des congés et des crédits d’heures en collaboration avec le Directeur du Bar Galerie
– Etablir le planning de l’équipe avec le Directeur du Bar Galerie et s’assurer de son suivi, gérer les congés et les récupérations des heures supplémentaires en adéquation avec l’activité de l’hôtel
– Participer au développement de l’équipe par un suivi personnalisé de chacun des membres de son équipe et par la proposition d’actions de formation pour améliorer les performances individuelles
– Analyser et évaluer le travail de ses collaborateurs et restituer les évaluations annuelles dans les délais impartis demandés par la Direction des Ressources Humaines
– Effectuer des Critères de qualité sur chacun de ses collaborateurs afin de s’assurer que les Standards sont bien acquis et mis en pratique dans un souci de constance de qualité de service.
FONCTIONS SECONDAIRES :
– Savoir utiliser et porter un plateau, débarrasser et effectuer la mise en place et le redressage des tables
– Débarrasser et stocker le linge, porcelaine, argenterie, verrerie, boisson et nourriture dans les locaux appropriés
– Déplacer les chaises ou les tables rapidement en cas de changement de disposition de mise en place
– Contenter toute demande suivant les critères de qualité Four Seasons
– Entretenir le matériel mis à disposition à l’aide de produits appropriés
– Respecter et manipuler avec précaution le matériel coûteux des différents points de vente de la Restauration
– S’assurer de la propreté du point de vente et des différents offices
– Sur demande de l’encadrement, apporter toute aide au sein du service ou plus globalement de l’hôtel en cas de besoin
– Respecter l’ensemble des dispositions applicables aux employés : procédures correspondant aux uniformes, aux contrôles horaires, à l’hygiène et à la sécurité dans l’entreprise.
Ce que nous offrons
- Excellentes conditions de travail et de rémunération
- Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration.
- Nombreuses offres de formation et de développement
- Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
- Mutuelle avantageuse
- 13ème mois
- Intéressement et participation
- Restaurant du personnel
- Service de lingerie
A noter qu’en raison du grand nombre de candidatures que nous recevons, seuls les profils retenus pour le poste seront contactés pour un commencer un processus d’entretiens.
Pour en savoir plus sur notre Compagnie et nos opportunités de carrière, nous vous invitons à consulter nos différents sites :
https://careers.fourseasons.com/us/en
http://www.fourseasons.com/fr/paris/
https://www.facebook.com/FourSeasonsHotelParis/
https://twitter.com/FSParis
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